Aggiornamenti

VARIAZIONE ORARI PROVVISORIA

Abbiamo deciso di modificare l'orario di apertura del nostro laboratorio, per ottimizzare il lavoro e per poter effettuare le consegne.
Manterremo il nuovo orario sino al termine dell'emergenza coronavirus.
Siamo aperti tutte le mattine dalle 8.00 alle 12.30 da merc...

Ulteriori informazioni

19 marzo San Giuseppe
Auguri a tutti i papà, oggi non vi possiamo abbracciare, ma torneremo presto a rifarlo.
Intanto concediamoci un dolcetto
Oggi zeppole
#festadelpapà #auguripapà #zeppole #dolcidellefeste #lacasadelraviologavi #tradizione #ricettatradizionale #italianfoods #foodlovers #golos...

Ulteriori informazioni

Ed eccoci arrivati al venerdì di quaresima, niente carne. E qui si riscoprono antichi piatti tipici di questo periodo. Noi proponiamo lo stoccafisso accomodato con olive, pinoli, pomodoro e patate.
Per il suo particolare profumo pungente durante la cottura è poco utilizzato, ma in tavola è molto...

Ulteriori informazioni

La pasta del raviolo ha un ruolo importante, se non fondamentale, nella riuscita di esso.
Avvolge e custodisce il ripieno durante la cottura. Se troppo sottile cuoce velocemente, senza dare il tempo al ripieno di cuocersi. Se troppo spessa prevarrà il suo sapore rispetto al ripieno.
La nostra pas...

Ulteriori informazioni

Profumata, dolce, morbida e una fetta tira l'altra.
Cappuccetto Rosso ne aveva una nel suo cesto da portare alla nonna.
Da sola o accompagnata con una pallina di gelato alla crema, la torta di mele conquista tutti.
#tortadimele #mele #melerosse #cappuccettorosso #dolcidafavola #dolci #torte #co...

Ulteriori informazioni

Ravioli di magro ne abbiamo???
Ricotta, erbette, grana padano e tanta passione. Fatti a mano veramente, uno ad uno porzionato, chiuso e tagliato con la rughetta o tagliapasta. Niente macchine solo passione
#raviolidimagro #fattiamano #ricettatradizionale #tradizione #ricettadifamiglia #solocoseb...

Ulteriori informazioni

Oggi Trippa con fagiolane e patate.... che fame!!
E non solo
#trippa
#raviolinidabrodo #raviolidigavi #fattiamano #gnocchi #pesto #tiramisù #tortadipesche #tonnodiconiglio #insalatarussa
#solocosebuone #coccole #ricettatradizionale #tradizione #ricettadifamiglia #foodlovers #italianfoods #gavi #...

Ulteriori informazioni

Tante cosine buone
#ravioli #raviolidigavi #fattiamano
#raviolidimagro #fattiamano
#gnocchi #quelliveri
#pesto #tucco #insalatarussa #tonnodiconiglio #tiramisù #tortadipesche #carciofigrigliati
#tradizione #ricettadifamiglia #ricettatradizionale #italianfoods #foodlovers #golosità #passione #am...

Ulteriori informazioni

A guardare il bancone viene appetito😀

#tortineaifunghi #tortinedicarciofi #tortinediverdura #tonnodiconiglio #tiramisù #crostatine #pesto #gnocchi #peperonialforno #raviolinidabrodo #raviolidigavi #fattiamano #raviolidicarciofo #cinaroli #gavi #solocosebuone #coccole #lacasadelraviolo #lacasade...

Ulteriori informazioni

Testimonianze

un anno fa
Ravioli del Plin e agnolotti della tradizione Gavese stupendamente buoni. Sicuramente i migliori Plin mai assaggiati. Dalla piccola rivendita é possibile vedere il laboratorio e la lavorazione dei vari prodotti. Sempre gentile il gestore e prezzi corretti.
- Mauro G
5 mesi fa
Ravioli davvero eccezionali come altri dei loro prodotti. Il gestore è molto cordiale e simpatico. Ogni volta che esci dalla loro bottega ti lasciano andare via sempre con un sorriso stampato in faccia.
- gabbo 2
un anno fa
Ravioli della tradizione Gaviese extra buoni e freschi! Interessante che dal negozio sia visibile il laboratorio e la lavorazione dei ravioli: fatti rigorosamente a mano, dalla sfoglia al ripieno. Claudio e i suoi collaboratori, sempre molto gentili, forniscono consigli sulla cottura e su come condirli. Ma non solo ravioli, anche pasta fresca, lasagne, insalata russa e tanto altro. Consigliato!
- Gavi W

CHI SIAMO

Nati nel 2012, ci siamo specializzati nella preparazione di pasta fresca e dei tradizionali Ravioli di Gavi fatti esclusivamente a mano. La ricetta dei nostri ravioli è tramandata in famiglia da generazioni, come ogni altra ricetta proposta nella nostra gastronomia. 

Contattaci

Contatti

Chiama ora
  • 347 297 6617

Indirizzo

Indicazioni stradali
Via Goffredo Mameli, 95
15066 Gavi AL
Italia

Orari di apertura

lun:Chiuso
mar:08:00–12:30, 15:30–19:30
mer:08:00–12:30, 15:30–19:30
gio:08:00–12:30, 15:30–19:30
ven:08:00–12:30, 15:30–19:30
sab:08:00–12:30, 15:30–19:30
dom:08:00–12:30
Contattaci
Messaggio inviato. Ti risponderemo a breve.